Каталог статей

В нескольких исследованиях наблюдали и изучали влияние бета-каротина и добавок в рационе (или других питательных микроэлементов) на профилактику онкологических заболеваний. Рассмотрение имеющихся эпидемиологических данных показывает, что потребление большого количества овощей и фруктов связано с пониженным риском некоторых разновидностей рака благодаря известным биологическим свойствам бета-каротина. Ниже приведены как эпидемиологические, так и хирургические исследования.

Рак груди

В перспективном групповом исследовании приняли участие 65573 женщины с диагнозом рак груди, которых наблюдали в течение 4,3 года. После установления факторов риска прием добавок бета-каротина, витамина Е, клетчатки, витамина С, овощей или картофеля не влиял на риск рака груди. Слабое положительное соответствие наблюдалось для ретинола, содержащегося в рационе.     

В исследовании с помощью метода "случай—контроль" 3543 пациентки с диагнозом рак молочной железы и контрольная группа из 9406 участиц оценивалась в отношении рациона и приема пищевых добавок. Участников, которые употребляли морковь и шпинат более двух раз в неделю, сравнивали с теми, кто не употреблял этих овощей. У первых риск рака груда снизился на 44 %. Однако не была прослежена взаимосвязь между приемом предварительно сформированного витамина А из пищевых продуктов, добавками и риском рака груди по всем категориям приема добавок.

В ретроспективном групповом исследовании 273 женщин, больных раком молочной железы, и 371 женщину контрольной группы опросили по поводу их рациона в разном возрасте на протяжении всей жизни. Женщины, у которых уровень усвоения бета-каротина из рациона регулярно возрастал, были меньше подвержены риску развития рака молочной железы.

В исследовании с использованием метода "случай—контроль" была взята биопсия ткани молочной железы у 46 больных и 63 женщин из группы контроля. Наблюдалась недостоверная обратная зависимость между жировой концентрацией ретиноидов и каротиноидов в молочной железе и риском рака молочной железы. Наблюдалось также недостоверное положительное соответствие между потреблением предварительно сформированного витамина А в рационе (включая добавки) и концентра­циями ретинола в ткани молочной железы. Не наблюдалось связи между удержанием каротиноидов в рационе и их уровнем в ткани молочной железы. Авторы пришли к заключению, что обнаружение существующей обратной связи между жировыми ретиноидами и каротиноидами и бета-каротином вызывает интерес, но требует дальнейших исследований с привлечением большего количества участников.

Рак легких

В исследовании по профилактике рака с помощью альфа-токоферола и бета-каротина (АТБК) 29133 мужчинам-курильщикам в возрасте от 50 до 69 лет произвольно давали 20 мг бета-каротина, 50 мг альфа-токоферола о6а витамина вместе или плацебо на протяжении 5—8 лет.

Бета-каротин не вызывал уменьшения случаев рака в любом органе и сзывался со статистически достоверным увеличением риска рака легких на 18 % (количество случаев 474 против 402). Однако пониженная заболеваемость раком наблюдалась у мужчин из группы плацебо с более вы­соким базовым количеством бета-каротина и витамина Е в сыворотке крови и в рационе.

В анализе с изучением отдаленных последствий проверяли результаты исследования по предупреждению рака с помощью АТБК, чтобы опреде­лить, может ли эффект вмешательства в подгруппах изменить дальнейшую картину основных результатов исследования с использованием АТБК. Влияние бета-каротина было сильнее у участников, которые выкуривали +/- 20 сигарет в день, чем у выкуривающих от 5 до 19 сигарет в день и у тех, кто потреблял повышенные дозы алкоголя (> И г этанола в день). Авторы пришли к заключению: «"Бета-каротин на фармакологичес­ких уровнях может незначительно увеличить заболеваемость раком легких у курильщиков, и этот эффект может быть связан с более интенсивным курением и большим потреблением алкоголя".

В перспективном двойном слепом исследовании эффективности бета-каротина и ретинола с использованием плацебо в контроле 18314 мужчин и женщин с риском развития рака легких (рабочие асбестных предприятий и курильщики) произвольно  получали 30 мг бета-каротина плюс 25000 МЕ витамина А (ретинилпальмитат) или плацебо. Исследование выло прекращено на 21 месяц раньше из-за "четкого отсутствия пользы и наличия существенных свидетельств возможного вреда". Авторы отмети­ли, что повышенная заболеваемость раком легких и смертность при при­ме бета-каротина и витамина А соответствовала результатам, получен­ным при исследовании с помощью АТБК.

Рак толстого кишечника

В двойном слепом исследовании с использованием плацебо в контроле 18 пациентам после удаления полипов из толстой кишки и 19 больным раком толстой кишки произвольно давали 30 мг бета-каротина в день или плацебо в течение трех месяцев. Пробы крови на набор Т-лимфоцитов брали перед и по окончании исследования и сравнивали с 14 здоровыми пациентами из группы контроля. Вначале не наблюдалось различий в общем количестве лейкоцитов, проценте лимфоцитов и разных наборах лимфоцитов между тремя группами, хотя у раковых больных был более низкий процент СД4 и интерлейкина-2 рецептор-положительных клеток (IL-2R+). Через три месяца приема бета-каротина увеличилось количество IL-2R+ Т-лимфоцитов и количество СБ4+ - лимфоцитов достоверно уменьшилось только у больных раком. Не наблюдалось изменений у пациентов после резекции полипов по сравнению с контролем. Авторы пришли к заключению, что "бета-каротин увеличил количество IL-2R+ Т-лимфоцитов и СР4+-лимфоцитов, что в свою очередь может вызвать IL-2 только у больных раком, у которых уже имеется иммунодефицит. Это увеличение активированных Т-лимфоцитов может вызвать промежуточные цитотоксические реакции на раковые клетки через продуцирование цитокинов (стимулировать иммунную реакцию против опухолевых клеток).                                         

Исследование in vitro двух клеточных линий рака толстой кишки обнаружило, что альфа- и бета-каротин достоверно угнетали рост раковой опухоли, уменьшая жизнеспособность клеток, синтез ДНК и пролиферацию клеток. Более высокая доза ретиновой кислоты (активного метаболита витамина А) была необходима, чтобы привести к тем же результатам, что альфа- и бета-каротин. Авторы пришли к выводу, что потенциальная противоопухолевая активность каротиноидов может не зависеть от активности их провитамина А.                                                                        

Рак полости рта                                                                   

В перспективном групповом исследовании (предупреждения рака с помощью АТБК) 409 мужчинам-курильщикам произвольно давали в день 20 мг бета-каротина, 50 мг витамина Е, смесь двух первых или плацебо. В течение 5—7 лет достоверных различий между группами в преобладании поражений слизистой оболочки рта или в клетках неороговешего эпителия языка не отмечалось.

Еще материалы по теме "Рак" и "Рак груди":

ДГЭА (дегидроэпиандростерон) и рак груди

Мелатонин и рак

Женьшень и рак

Коэнзим Q10 или убихинон (CoQ10)

Витамин D

Льняное семя

Витамин С – панацея?

Аргинин

Парная линолевая кислота

Гамма-линоленовая кислота

Бромелайн