Каталог статей

Гамма-оризанол — это липидная фракция, выделенная из масла рисовых отрубей. Из этого масла также был выделен ряд липидных фракций. Третья изолированная гамма-фракция — оризанол.

Оризанол сос­тоит из смеси эфиров феруловой кислоты и растительных стеринов. Будучи подобными по своей структуре холестерину, фитостерины и тритерпены, образующие оризанол, включают кампестерин, стигмастерол, β-цитостерол, циклоартанол и циклоартенол.

Поскольку фитостерины плохо абсорбируются, они предположительно снижают холестерин крови, угнетая абсорбцию кишечного холестерина. В противоположность этому доля феруловой кислоты в гамма-оризаноле легко абсорбируется тканями организма.

Феруловая кислота также продемонстрировала антиоксидантные свойства in vitro.

ДАННЫЕ СРЕДСТВ ИНФОРМАЦИИ И МАРКЕТИНГА

• "Понижает холестерин".
• "Естественный стероид, который повышает чистую массу тела и развитие мышц".
• "Легко превращается в тестостерон и гормон роста для увеличения в объеме".
• "Антиоксидант для серьезных упражнений".

ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ — ИСТОЧНИКИ ФИТОСТЕРИНОВ

Гамма-оризанол находится в масле рисовых отрубей, которое производит­ся промышленным способом в Японии и используется в качестве салат­ных заправок и для жарки.

Неочищенное масло рисовых отрубей содер­жит 1,56 % оризанола. В одной чашке нешлифованного риса содержится 18 мг гамма-оризанола, в то время как в белом рисе его всего 4 мг.

Доля феруловой кислоты из гамма-оризанола в естественных условиях содержится в злаках, фрук­тах и овощах.

Феруловая кислота также является метаболитом кофейной кислоты, входящей в кофе.

ИНФОРМАЦИЯ О ДОЗИРОВАНИИ

Добавки гамма-оризанола выпускаются в виде капсул или таблеток в до­зах от 100 до 500 мг. Капсулы с концентратом феруловой кислоты и мас­ла рисовых отрубей также применяются как отдельные добавки. Фитосте­рины плохо абсорбируются, их усваивается менее 5 % в желудочно-кишечном тракте после переваривания пищи.

ИССЛЕДОВАНИЯ

Гамма-оризанол и холестерин

В неконтролируемом исследовании 20 пациентов с хронической шизофренией и дислипидемией получали 300 мг гамма-оризанола, разделе го на 3 дозы, в течение 16 недель.

Наблюдалось статистически достоверное снижение уровня общего холестерина и холестерина ЛНП (липопротеиды низкой плотности), но не холестерина ЛВП (липопротеиды высокой плотности). Уровни липопротеина В достоверно понизились, а аполипопротеина А-II достоверно повысились. Таким образом, результаты этого исследования следует рассматривать с осторожностью, так как проект не был двойным слепым и проводился без применения плацебо в контроле.

В неконтролируемом исследовании 80 пациентам с гиперлипидемией давали 300 мг гамма-оризанола в день в течение 6 месяцев. У участников с гиперхолестеринемией типа IIa и IIв в первый месяц плазменный холестерин падал на 12—15 %. Снижение было статистически достоверным только через 3 месяца. Уровень плазменных триглицеридов достоверно снизился у всех участников через 3 месяца. Наблюдалась недостоверная тенденция к увеличению уровня холестерина ЛНП. Такой результат исследования следует рассматривать с осторожностью, поскольку проект не был двойным слепым и проводился без применения плацебо в контроле.

Несколько исследований на животных продемонстрировали гиполипидемический эффект скармливания гамма-оризанола (0,5 % к 1,0% рациона) крысам, мышам и хомякам. В одном исследовании крысам давали в день 100 мг*кг^-1 феруловой кислоты, гамма-оризанола и циклоартенола в течение 6—12 дней, однако это не предотвратило гиперлипидемию, вызванную пищей с высоким содержанием холестерина.

Гамма-оризанол и мышечная масса

В двойном слепом исследовании с использованием плацебо в контроле тренированным тяжелоатлетам давали добавки из 500 мг гамма-оризанола или плацебо в течение 9 дней. Тесты на выносливость были проведены перед исследованием и после 4-й и 9-й недель выполнения программы скоростно-силовых упражнений. Статистически достоверных различий между группами в силе при одноразовом максимальном мышечном напряжении (жим и толчок) и вертикальном прыжке не наблюдалось. Не отмечалось также различий в уровнях тестостерона, кортизола, эстрадиола, гормона роста, инсулина, бета-эндорфина, кальция, магния, альбумина или липидов крови. Не наблюдалось различий между группами в сердечно-сосудистых переменных в состоянии покоя. Авторы эксперимента пришли к заключению, что прием 500 мг в день гамма-оризанола в течение 9 недель не влияет на выполнение программы упражнений или относящиеся к ним физиологические параметры умеренно тренированных тяжелоатлетов.

Одна из обзорных статей рассказывает об исследованиях на животных, в которых предполагался антианаболический или катаболический эффект гамма-оризанола. В частности, было показано, что внутривенные и под­кожные введения фитостеринов угнетают выделение лютеинезирующих гормонов, снижают синтез гормонов роста и повышают выделение кате­холаминов, допамина и норэпинефрина в мозгу. Хотя эта деталь и не ис­следовалась, авторы предположили, что этот тип гормона может факти­чески снижать образование тестостерона.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Изучение мышей, которым давали 0, 200, 600 или 2000 мг в день гамма-оризанола в расчете на 1 кг массы тела в течение 78 недель, не показало наличия вредного влияния на общее состояние, массу тела, состав пищи, смертность, вес органов или гематологию. Не наблюдалось различий в частоте появления опухолей.

Долгосрочные исследования по безопасности добавок гамма-оризанола на людях не проводились.

РЕЗЮМЕ

Предварительные данные неконтролируемых исследований на людях и животных предполагают, что гамма-оризанол оказывает потенциальное благоприятное воздействие на сывороточные липиды. Однако необходи­мо проведение хорошо контролируемых клинических исследований на людях по тестированию добавок гамма-оризанола или феруловой кислоты перед тем как давать какие-либо рекомендации относительно их применения.

Отсутствуют данные о том, что гамма-оризанол способствует укреплению мышц, действуя как анаболический компонент. В действительности, одном из обзоров даже высказывалось предположение, что гамма-оризанол оказывает противоположное действие. Однако поскольку абсорбция фитостеринов ограничена, он едва ли оказывает вредное влияние на массу тела.

Хотя гамма-оризанол продемонстрировал антиоксиданьный потенциал in vitro, никаких исследований по изучению вопроса, снижают ли добавки гамма-ориизанола окислительный стресс, вызванный физическими нагрузками у людей, не проводилось.

Материалы по теме:

Пируват и выносливость при физической нагрузке 

Бикарбонат натрия

Глутамин и физический стресс 

Глутаминовые добавки и иммунитет во время физической нагрузки

Креатин

Лецитин / холин

Карнитин и физические нагрузки

Коэнзим Q10 и физические нагрузки

Женьшень - "корень жизни"