Соотношение между
потреблением энергии и энерготратами может существенно влиять на рост, половое
созревание и состав тела. Чрезмерный сдвиг этого соотношения в сторону
потребления (положительный энергетический баланс) может привести к избыточной
массе тела и ожирению.
Ожирение
Существует
несколько определений ожирения и избыточной массы тела для детей младшего и
старшего возраста, а также подростков. Как правило, они основаны на нормативных
показателях массы тела для данной возрастной группы и для определенного роста.
Для детей младшего
возраста масса тела считается избыточной, если она превышает нормативное значение
для своего роста на 25.
Общепринятым
порогом избыточной массы тела для дошкольников является значение 95-го
перцентиля массы тела для данного роста. У детей старшего возраста и подростков
критерием является индекс массы тела (ИМТ), который представляет собой
отношение массы тела в килограммах к квадрату длины тела (м2). В
качестве порога ИМТ для избыточной массы тела выбрано значение 85-го
перцентиля, тогда как для ожирения порогом является значение 95-го перцентиля.
Перцентиль является одним из статистических
показателей частоты встречаемости результата среди всех результатов,
полученных в выборке. Перцентиль – это накопленный (суммированный)
процент встречаемости конкретного результата.
У лиц зрелого
возраста значения ИМТ, равные 25 и 30 кг/м2, представляют собой
абсолютные значения порогов для избыточной массы тела и ожирения
соответственно. Эти значения не могут быть использованы для детей и подростков,
поскольку распределение ИМТ у подростков и детей разных возрастных групп
отличается от такового у лиц зрелого возраста.
Очевидным
недостатком использования роста и массы тела в качестве единственных критериев
характера питания является то, что эти показатели не учитывают процент жировой
ткани в общей массе тела. Была предпринята попытка исправления этого недостатка
путем дополнительного учета наряду с ИМТ толщины кожной складки на трицепсе и
последующего использования 85-го и 95-го перцентилей обоих показателей в
качестве пороговых значений избыточной массы тела и ожирения.
В Детском центре
двигательной активности и питания (США) для оценки тяжести ожирения используются
следующие критерии, основанные на данных гидростатического взвешивания и анализе
биоэлектрического импеданса:
- 30 — 35 % жировой
ткани — легкая степень ожирения;
- > 35—40 %
жировой ткани — средняя степень ожирения;
- > 40 % жировой
ткани — крайняя степень ожирения.
Распространенность ожирения и его
последствия
Распространенность
ожирения в детском и подростковом возрасте (юношеское ожирение) за последние
годы возросла как в технологически развитых, так и в развивающихся странах.
В США примерно
четвертая часть всех детей и подростков относятся к категории лиц с избыточной
массой тела или ожирением. Национальный опрос, проведенный в США в 1988—1991
гг., показал увеличение распространенности отклонений массы тела на 20% по
сравнению с результатами аналогичного опроса 1976—1980 гг..
В Канаде с 1981 до
1996 г. отмечено более чем двукратное увеличение численности детей и подростков
с ожирением. Это было особенно очевидным для возрастной группы 7—9 лет.
В Великобритании с
1989 до 1998 г. отмечено увеличение на 70% численности детей с ожирением
2,9—4,0 лет.
Такой быстрый рост
вероятнее всего обусловлен изменениями образа жизни этих детей и их семей, а
не какими-либо генетическими изменениями.
Ожирение относится
к числу факторов риска развития таких болезней как ишемическая болезнь сердца и сахарный диабет типа II. Кроме того, последствия юношеского ожирения, особенно у подростков,
имеют психосоциальный характер.
С точки зрения
здравоохранения основной проблемой юношеского ожирения является вероятность
сохранения этого нарушения в зрелом возрасте. Наблюдения в течение
продолжительного времени позволили установить сохранение содержания жировой
ткани в составе тела и ее распределения при переходе от детского возраста к
подростковому и от подросткового к зрелому; относительный риск того, что ребенок
с ожирением будет страдать от ожирения и в зрелом возрасте, составляет примерно
2,0. Соответствующий относительный риск для подростка с ожирением может
достигать 5,0, особенно если его родители также страдают ожирением.
По сравнению с
теми, чья масса тела оставалась в пределах нормы в подростковом возрасте,
женщины с избыточной массой тела характеризуются повышенным риском развития
атеросклероза, а мужчины с избыточной массой тела в подростковом возрасте
подвергаются в 2 раза более высокому риску смерти от ишемической болезни
сердца. Это различие сохраняется, даже если лица зрелого возраста в настоящее
время не страдают ожирением.
К числу других
последствий юношеского ожирения можно отнести ограничение возможностей
трудоустройства и экономических перспектив в дальнейшей жизни. Таким образом,
распространенность юношеского ожирения достигла катастрофических масштабов в
различных странах и продолжает расти стремительными темпами. Последствия этого
явления для здравоохранения трудно предсказуемы. Профилактику и лечение юношеского ожирения следует рассматривать как задачи первостепенной важности. Еще материалы по теме "Ожирение":
Google |