Каталог статей

Сандаловое дерево (sandalwood) Е166. Краситель натурального происхождения красного цвета.

Синтезируется из одноименного дерева, которое встречается в лесах тропической зоны Восточной Азии и на острове Цейлон.

В состав химического соединения Е166, входит сандаловая кислота и сантолин, содержащиеся в сандаловом дереве.

Это химическое соединение на многие микроорганизмы оказывает губительное действие, в том числе – погибает плесень.

Но следует знать, что Е166 довольно токсичен и поэтому негативно влияет на органы пищеварения человека и запрещён к употреблению в качестве красителя в пищевой промышленности многих стран мира.  Е166 запрещен и в России, и на Украине.