Каталог статей

Краситель гардениевый синий (Gardenia blue) E165. Получают из растения jasminoides ellis (гардения жасминовидная).

Краситель термоустой­чив, но быстро распада­ется на свету.

Считается вредным для здоровья. В странах СНГ, ЕС и во многих других странах использова­ние его в пищевой промышленности запрещено.

Но в странах Юго-Восточной Азии, в Индии, Китае,  краситель E165 часто используется как пищевая добавка для окраски кулинарных рисовых и мучных изделий, смесей быстрого приготовления, а также мармелада, леденцов, и многих других сладостей.