 Диоксид титана встречается в природе в виде бесцветных кристаллических минералов рутила, анатаза, брукита. При нагревании кристаллы приобретают желтый цвет.
В промышленности Е171 используется в виде белого порошка с аморфными свойствами: не растворим в воде, растительных маслах и этаноле, не имеет запаха и вкуса.
Пыль диоксида титана - канцероген. И из-за нерастворимости плохо выводится из организма.
Однако в пищевых продуктах добавка Е171 все же используется – как отбеливатель сухого молока, жевательных резинок, драже, быстрых завтраков. Диоксид титана используется также в качестве консерванта. Влияние на организм до конца не исследовано.
Google |
![[Free-Search.org.ua] - Бесплатный каталог сайтов](http://www.free-search.org.ua/peace.gif)
