Каталог статей

Соевый протеин и изофлавоны по данным средств информации и маркетинга могут использоваться как натуральная форма гормонозаместительной терапии во время менопаузы. Каковы заключения ученых по результатам исследований? 

ИССЛЕДОВАНИЯ

В двойном слепом исследовании с использованием плацебо в контроле 104 женщины в постклимактерическом периоде произвольно получали 60 г изолята соевого протеина, содержащего 40 г протеина и 76 мг изо­флавонов в день или плацебо (60 г казеина без изофлавонов) в течение 12 недель.

Из исследования выбыли 25 пациентов (11 из группы сои и 14 из группы плацебо) из-за побочных эффектов со стороны желудочно-кишеч­ного тракта, таких, как запор и метеоризм. Изменения среднего количес­тва приливов и ночной потливости средней и высокой интенсивности, зарегистрированные со слов пациентов, определяли во время лечения.

По сравнению с пациентами из группы плацебо у пациентов, принимавших соевый протеин, отмечалось статистически достоверно меньшее количес­тво приливов за сутки после 4, 8 и 12 недель. В частности, прием сои при­водил к снижению среднего количества приливов к 3-й неделе на 26%, к 4-й — на 33% и к 12-й неделе — на 45%, по сравнению с 30%-м сни­жением в группе плацебо. Общее число побочных эффектов было одина­ковым в обеих группах.

В контролируемом исследовании 97 женщин в постклимактерическом периоде, которые не придерживались никаких диет, были произвольно распределены на две группы. В рацион первой группы были введены продукты с включением сои, составляющие 1/3 общего количества калорий (текстурированный соевый протеин и цельные сухие соевые бобы, что в целом составляло 165 мг изофлавонов в день). Вторая группа – контрольная, участники которой продолжали питаться привычным образом в тече­ние четырех недель.

Соевые продукты обеспечивались исследователями. Для оценки эстрогенной реакции были зарегистрированы изменения сти­мулирующего гормона и лютеинизирующего гормона, глобулина, связы­вающего половой гормон, и вагинальной цитологии.

Стимулирующий и лютеинизирующий гормоны не уменьшались, а глобулин, связывающий половой гормон, не увеличивался в группе, принимавшей сою. Авторы исследования пришли к заключению, что четырехнедельная диета с добавлением сои оказала эстрогенное влияние на печень и гипо­физ у женщин в постклимактерическом периоде, но при этом эстрогенный эффект не наблюдался. Отмечался только небольшой эстрогенный эффект на ва­гинальную цитологию.

ВЫВОДЫ

Итак, предварительные исследования предполагают, что добавки соевого протеина могут уменьшить приливы у женщин в климактерическом пери­оде. Хотя собрано недостаточное количество данных о соевом протеине как альтернативе гормонозаместительной терапии, тем не менее, соевые продукты питательны и, естественно, играют определенную положительную роль в здоро­вом рационе мужчин и женщин.