Каталог статей

РОЛЬ ПЕЧЕНИ В ОРГАНИЗМЕ

Печень является самым большим органом пищеварения в организме (масса примерно 1,5 кг). Она участвует в обменных процессах, в первую очередь в образовании собственного белка из пищевых продуктов, поступающих в организм. Печень вырабатывает желчь, способствующую перевариванию жиров.

Вся кровь, оттекающая от кишечника, проходит через печень, где обеззараживается до 95% ядовитых веществ, образующихся в процессе пищеварения. Печень очищает кровь от остатков кровяных телец, отживших свой век (120 дней), от билирубина. Излишек его отфильтровывается и уходит с желчью в двенадцатиперстную кишку или желчный пузырь. Если состояние тканей печени и желчных протоков отклоняется от нормы, то фильтрующая и выделяющая способности этого органа падают, увеличивается содержание билирубина в крови.

Печень принимает участие в выработке некоторых факторов свертывания крови. Она накапливает питательные вещества, витамины. Не вдаваясь в подробности, можно сказать, что печень выполняет в организме свыше 500 важных функций.

Желчный пузырь накапливает желчь, выделяемую печенью, осуществляет ее движение в кишечник по желчным протокам. Емкость желчного пузыря 30-70 мл. За сутки печень вырабатывает от 250 до 1100 мл желчи, которая по желчным протокам поступает в желчный пузырь. Сокращаясь, желчный пузырь в течении получаса после еды выделяет желчь в кишечник. Там она способствует расщеплению и всасыванию жировых, белковых и углеводных компонентов пищи.

СИМПТОМЫ БОЛЕЗНЕЙ ПЕЧЕНИ

При заболеваниях печени и желчного пузыря появляются такие симптомы, как чувство тяжести в подложечной области через 1-3 часа после еды, сопровождающееся следующими симптомами: вздутие живота, легкий озноб и недомогание после приема пищи, поносы, особенно после употребления жареной пищи. Могут появляться невротические расстройства — подавленное настроение, потливость, повышенная раздражительность, нарушение сна.

Холецистит - хроническое воспаление желчного пузыря. При холецистите появляются нерезкая боль, чувство тяжести и распирания после еды в правой подреберной области, горечь во рту по утрам. В случае острого холецистита боли становятся интенсивными, повышается температура.

Желчнокаменная болезнь. Возникают очень сильные приступообразные боли в правом подреберье — печеночная колика. Колика обычно сопровождается тошнотой и рвотой.

Гепатит - воспаление самой печени. При гепатите вследствие нарушения оттока желчи развивается желтуха, которая проявляется желтой окраской кожи и склер глаз, темным цветом мочи и, наоборот, светлым цветом кала.

ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ПЕЧЕНИ

Какую бы отраву мы не съели, сколько бы спиртного не выпили, бедная наша печень справляется по мере своих сил с этим ударом. Но помните: печень уязвима! Поэтому вам будет небесполезно узнать, что:

Печень любит:

1. нежирную рыбу – треску, форель, судака, карпа, толстолобика, хека;
2. нежирное телячье мясо, индейку;
3. выращенные без избытка удобрений овощи, фрукты, зелень;
4. «любимчики» печени – сладкие фрукты и сухофрукты, бананы, инжир, курага, финики, изюм, чернослив;
5. мед;
6. овощные супы, салаты и винегреты;
7. сыр, кефир, творог и другие молочнокислые продукты с низким содержанием жира;
8. натуральные соки;
9. щелочные минеральные воды.

Печень не любит:

1. сливочное масло, сало, жирное мясо, особенно свинину и баранину, мясо утки, гуся:
2. овощи с резким вкусом – редьку, редис, чеснок. Из зелени – черемшу, кинзу, щавель;
3. кислые фрукты – клюкву, киви;
4. маринованные овощи, соленья, копчености;
5. крепкие спиртные напитки терпит с трудом, но в разумных дозах;
6. крепкий кофе без молока;
7. обжорство, особенно на ночь.

Чтобы уменьшить нагрузку на печень, рекомендуется соблюдать следующие правила:

• откажитесь от частого и неумеренного употребления алкоголя;
• не пользуйтесь таблетками, о которых мало знаете. Самолечение особенно вредно для печени;
• помните, что вредные вещества могут проникнуть в печень и через кожу. Старайтесь хорошо прикрывать все тело при работе с ядохимикатами, красками, растворителями;
• будьте осторожны при общении с людьми, болеющими желтухой. Эта болезнь может передаваться со слюной, кровью, спермой, а также через воду;
• для печени небезопасны обильные обеды, ужины и жирная пища. Лучше есть по 5 раз в день, но понемногу;
• регулярные занятия спортом укрепляют мышцы, сердце, легкие и тем самым помогают печени всегда находиться в «форме»;
• при любых заболеваниях печени хорошо пить отвар из 1 ст. ложки березовых почек на 1 стакан воды (кипятить 15 минут и настоять) по 1-2 ст. ложки 3 раза в день до еды.

Почтительно относитесь к своей печени, ведь она у нас одна на всю жизнь! 

Еще материалы по теме:

Гепатит. Симптомы, лечение
Гепатит В. Как уберечься от печеночного киллера
Фитотерапия желтухи
Желчнокаменная болезнь, холецистит, цирроз – звенья одной цепи
Особенности диеты при заболеваниях печени и желчного пузыря
Лецитин / холин
Панкреатин - ферменты поджелудочной железы