Каталог статей

Ученые выяснили, что при пищевых отравлениях, вызванных кампилобактериями, чеснок помогает лучше, чем лекарственные препараты.

Кампилобактерии представляют собой тонкие изогнутые грамотрицательные бациллы.

Как правило, этот вид бактерий находится на поверхности домашней птицы и в ее внутренностях. Так, большинство отравлений возникает при употреблении куриной печени.

Ученые из университета Вашингтона в США выяснили, что в чеснок входит диал сульфид, который особенно эффективен при проникновении через слизистые оболочки, предохраняющие колонии кампилобактерий.

В ходе исследований стало ясно, что чеснок в 100 раз более эффективен, чем антибиотики эритомицин и ципрофлоксацин. В том числе и из-за того, что чеснок начинает "работать" сразу.

  Напомним, ранее сообщалось, что ежедневное потребление чеснока поможет решить проблемы с давлением ничуть не хуже, чем курс медикаментозного лечения. Все дело в аллицине, содержащимся в чесноке. Суточная доза вещества, достаточная для лечения гипертонии, содержится в зубчике чеснока средних размеров.