Каталог статей

Зонтик пестрый многих отпугивает своим сходством с мухомором.

Появляется он в июле на лесных полянах, опушках, на вырубках и лугах, вдоль дорог.

Диаметр шляпки, сидящей на тонкой, высо­кой ножке, достигает 25 сантиметров. Шляпка - беловато-серая с большими серовато-бурыми чешуйками, а посередине - кониче­ский темный бугорок.

Ножка постепенно расширяется книзу, у ос­нования - клубневидная, с белым кольцом.

В пищу употребляют­ся только молодые шляпки. Их варят или жарят, предварительно обдав кипятком и сняв кожицу со шляпки.

В Западной Европе пестрый зонтик едят даже сырым: нарезают ломтиками для бутербродов.