Существует
гипотеза, что чеснок регулирует артериальное давление, улучшает кровообращение,
уменьшает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Многочисленные
исследования были направлены на изучение влияния чеснока на гиперлипидемию,
гипертонию, способность к агрегации тромбоцитов.
ИССЛЕДОВАНИЯ
Чеснок и артериальное
давление, эластичность сердечной мышцы
В метанаализе были
рассмотрены восемь рандомизированных контролируемых исследований влияния
чеснока на артериальное давление (415 участников), которые продолжались 4
недели. Только в трех из восьми исследований принимали участие пациенты с
гипертонией; во всех исследованиях использовался высушенный препарат
чесночного порошка в дозах от 600 до 900 мг в день (эквивалентных 1,8—2,7 г
свежего чеснока). По трем из семи исследований, которые проводились с
использованием плацебо, был представлен отчет, в котором говорилось о
статистически достоверном снижении систолического артериального давления после
приема чеснока.
Общее среднее
снижение систолического артериального давления (7,7 мм рт. ст.) было больше у
пациентов, принимавших чеснок, по сравнению с принимавшими плацебо. Среднее
общее различие между этими двумя группами составляло 5,0 мм рт. ст. Авторы матаанализа
пришли к заключению, что препараты чесночного порошка безвредны и могут
приносить некоторую пользу пациентам с начальной стадией гипертонии, но данных
о том, что их можно рекомендовать как средство клинической терапии для лечения
больных гипертонией, не достаточно.
В перекрестном
исследовании наблюдали за здоровыми взрослыми с нормальным давлением (101
участник), которые принимали более 300 мг в день стандартизированного
чесночного порошка в течение 1 года или более, и за группой контроля (тот же
возраст и состав в отношении пола, и тоже 101 участник).
Артериальное
давление, сердечный ритм и уровень плазменных липидов в обеих группах были
одинаковыми. Показатели ригидности аорты (скорость распространения пульсовой
волны и сосудистое сопротивление) были ниже в группе, получавшей чеснок.
Чеснок и функция
тромбоцитов
В двойном слепом
перекрестном эксперименте с использованием плацебо в контроле 15 из 41 пациентов
с умеренной гиперхолестеринемией исследовали по поводу влияния чеснока на
адгезию тромбоцитов. У 10 участников были взяты пробы крови для анализа. У
пациентов, которым давали 7,2 г выдержанного экстракта чеснока в день, было
обнаружено статистически достоверное снижение агрегации тромбоцитов ex vivo, вызванное эпинефрином и коллагеном, но
отмечалось угнетение агрегации, вызванной аденозиндифосфатом. Адгезия
тромбоцитов до фибриногена уменьшилась на 30%, а уменьшение окисления
фибриногенов ex vivo происходило при
приеме добавок чеснока в отличие от плацебо. Авторы эксперимента пришли к
заключению: "Прием ВЭЧ (выдержанный экстракт чеснока) может вызвать
угнетение некоторых функций тромбоцитов, важных для стимуляции
тромбоэмболических явлений в артериальном кровообращении".
В двойном слепом
исследовании с использованием плацебо в контроле 80 пациентов с окклюзией
периферической артерии II степени произвольно получали 800 мг чесночного
порошка или плацебо в течение 12 недель. Использование других терапевтических
средств не разрешалось. Прием чеснока приводил к статистически достоверному
увеличению (+31 м) прогулочной дистанции по сравнению с группой плацебо. Эффект
проявился на пятой неделе эксперимента. Он заключался в статистически
достоверном снижении диастолического артериального давления, спонтанной
агрегации тромбоцитов, вязкости плазмы и уровня холестерина в крови с
применением чесночной терапии. Авторы исследования пришли к заключению, что возможно
чеснок является подходящим средством, особенно при долгосрочном лечении
начинающейся перемежающейся хромоты.
В двойном слепом
исследовании с использованием плацебо в контроле 60 пациентов с
сосудисто-церебральными факторами риска, включая возрастающую агрегацию
тромбоцитов, произвольно принимали 800 мг чесночного порошка в оболочке или
плацебо в течение четырех недель. Усвоение чеснока вело к статистически
достоверному угнетению возросшего отношения агрегации циркулирующих
тромбоцитов. Достоверных изменений в группе плацебо не наблюдалось.
После
четырехнедельной очистительной фазы соотношение между агрегацией циркулирующих
тромбоцитов и спонтанной агрегацией тромбоцитов возросло до первоначальных
величин (фаза, предшествовавшая приему добавок чеснока). Авторы исследования пришли
к заключению, что поскольку чеснок хорошо переносится, было бы целесообразно
протестировать в контролируемом клиническом эксперименте его способность
предупреждать проявления заболеваний, связанных с агрегацией тромбоцитов.
В двойном слепом
исследовании с применением плацебо в контроле 14 здоровым участникам было
предписано произвольно принимать ежедневно капсулы с экстрактом чеснока по 85
мг, эквивалентные 15 г свежего чеснока, или плацебо в течение 6 дней.
Исследовалось влияние этого препарата на агрегацию тромбоцитов in vitro. Согласно проверке с помощью
аденозиндифосфата, тромбоцитактивирующего фактора и коллагена, добавки чеснока
на агрегацию тромбоцитов не влияли. При тестировании in vitro агрегация уменьшалась с увеличением
количества экстракта чеснока. Тем не менее, концентрации in vitro были выше концентраций, достигнутых in vivo из-за болей в желудочно-кишечном тракте,
связанных с приемом более высоких доз чеснока.
В двойном слепом
перекрестном эксперименте с использованием плацебо в контроле 10 здоровых
участников произвольно принимали дозу 900 мг чесночного порошка в день или
плацебо в произвольном порядке с двухнедельным очистительным периодом между
фазами. Чеснок или плацебо вводили через 1 час после отдыха в лабораторной
обстановке. Во время наблюдения эксперимента не разрешалось принимать ни пищи,
ни питья. Гемодинамические параметры (давление крови и ритм сердца) и
микроциркуляторные параметры (скорость эритроцитов в кожных капиллярах на
границе ногтевого валика; капиллярный кровоток, рассчитанный по диаметру;
средняя скорость эритроцитов) измеряли до и после приема чеснока или плацебо.
Через 5 часов после приема чеснока наблюдалось 55%-е статистически достоверное
увеличение средней скорости эритроцитов в артериальной капиллярной ветви и 45%-е
увеличение капиллярного кровотока по сравнению с начальными показателями. При
приеме плацебо скорость эритроцитов и капиллярный кровоток не изменялись. Ни один
из этих видов лечения не оказывал влияния на артериальное давление и ритм
сердца.
ВЫВОДЫ
В одном из
метаанализов сообщалось, что прием стандартизированных сухих порошковых
добавок чеснока приводил к незначительному снижению артериального давления.
Авторы этого исследования пришли к заключению, что существует недостаточно данных,
чтобы рекомендовать чеснок как эффективное средство от гипертонии для
продолжительного клинического использования. Однако нет также оснований
считать, что чеснок вреден, а последние разработки настойчиво свидетельствуют о
том, что лечение с помощью чесночного порошка способствует снижению уровня
липидов и помогает при начальных стадиях гипертонии, по крайней мере, в течение
некоторого времени. Чтобы подтвердить результаты этих исследований, необходимо
проведение строго контролируемых экспериментов.
Существуют
разработки того, что чеснок (выдержанный экстракт и сухой порошок) может
снижать агрегацию тромбоцитов и улучшать микроциркуляцию у пациентов с
артериальными расстройствами. Предварительные результаты исследований
показывают, что чеснок также улучшает микроциркуляцию у здоровых людей,
однако, чтобы это доказать, необходимы дополнительные исследования с большим
количеством участников. Еще матеоталы по теме "Чеснок":
Чеснок. Свойства, назначения, дозирование, безопасность. Чеснок и инфекции Влияние чеснока на регуляцию холестерина и атеросклероз Чеснок и антиканцерогенное влияние в профилактике рака Чеснок при отравлениях Рыбий жир и липиды крови Народные средства от головной боли, насморка, воспаления горла и дыхательных путей
Google |